Шоколад содержит вещества, называемыме флавоноидами (flavonoids). Как оказалось, данное вещество способно поддержать нормальную работу сердца и циркуляцию крови благодаря своей особенности разрушения тромбов в крови, которые становятся причинами сердечных приступов и других болезней, связанных с нарушением кровообращения.

"Теперь мы уверены, что потреблениешоколада, обогащенного флавоноидами, имееттолько положительное влияние на сердечно-сосудистуюсистему", - сказал исследователь изКалифорнийского университета Карл Кин.

Флавоноиды в шоколад попали из какао. Былоустановленно, что маленький кусок темногошоколада содержит такое же количествофлавоноидов, как шесть яблок, 4,5 чашки чая, 28стаканов белого вина или 2 стакана красного.В тоже время доктор Гарольд Шмиц,работающий в корпорации Mars, утверждает, чтобольшое количество флавоноидов простотеряются при производстве шоколада иразные сорта шоколада содержат,соответственно, разное количество этихполезных веществ.

Карл Кин провел исследования действияфлавоноидов на кровь 25 пациентов. Ученыесравнили кровь тех пациентов, кто елшоколад и тех, кто ел белый хлеб. Каких-либоизменений у второй группы не было найденно,риск же возникновения тромбов у первойгруппы значительно снизился.

Результаты исследований подтвердилигипотезу о том, что действие шоколадаподобно действию небольших доз аспирина - итот, и другой снижают вероятностьобразования тромбов. Однако шоколад отнюдьне заменяет аспирин, так как действие ихразлично. Врачи настоятельно рекомендуютне заменять ежедневный прием аспиринапоглощением шоколада!

Ученые утверждают, что, согласнорезультатам исследований, шоколад можетбыть занесен в разряд продуктов, полезныхдля здоровья.

М.Борисова

(По материалам Reuters)

Источник: Rol.ru