В последнем номере "American Journal of Clinical Nutrition" появилась публикация результатов очередного исследования, проведенного учеными Центра диетологии при Кембриджском университете. То, что правильная организация питания может в значительной степени решить самый разнообразный спектр проблем, связанных со здоровьем человека, известно практически каждому.

В ходе этого исследования выяснилось, что решению поддается и одна из наиболее распространенных "глазных" болезней, а именно - катарактой. И предотвратить ее развитие можно, включая в повседневный рацион продукты, богатые витамином С.

Как утверждают ученые, прием дневной "дозы" витамина в размере 362 миллиграмм, снижает риск постепенного ухудшения зрения на 57 %. И в 60 % случаев постоянное употребление витаминизированных продуктов позволяет добиться существенного улучшения показателей зрения.

Источник: Medvestnik.ru