Людям с высоким уровнем холестерина следует резко ограничить потребление не только животных, но и растительных жиров, в том числе и оливкового масла. Растительные масла лучше всего заменить грецкими орехами, обеспечивая за их счет около 20 процентов общей калорийности дневного рациона.

К такому выводу пришли испанские медики из Барселонского университета и их калифорнийские коллеги из университета Лома Линда, чья статья во вторник опубликована в американском журнале Annals of Internal Medicine.

Источник: News.Battery.Ru